Son Dakika
Moderator
Türk mutfağının en beğenilen ve sevilen kuru bakliyatları arasında yer alan mercimek, yüksek miktarda vitamin, protein ve mineral içerir. Besleyici değerleri çok yüksek olan mercimek, özellikle de folik asit değeri sayesinde hamile kalmak isteyenler ve hamileler tarafından daha fazla tüketilmesi gereken besinler içinde yer alır. Kırmızı, yeşil, sarı ve kahverengi olmak üzere dört farklı çeşit olan kuru çorba, bakliyat, salata ve yemeklerde kullanılabilir.