Ahilik 13. yüzyılda Anadolu’da ortaya çıkan esnaflar ve zanaatkârlar arasında dayanışma ve ahlaki değerleri esas alan bir teşkilattır. Ahlak, dürüstlük ve yardımlaşmayı merkeze alan Ahilik ticaretle uğraşanlara meslek eğitimi verirken toplumsal huzuru sağlamayı da amaçlamıştır.
